IKAN SALMON

 

IKAN SALMON
Cara Membuat Soufle Ikan Salmon
Bahan yang digunakan untuk Cara Membuat Soufle Ikan Salmon:

• 250 g ikan salmon, haluskan
• 100 g mentega
• 1 bh bawang bombai, cincang halus
• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 100 g tepung terigu
• 400 ml susu air
• 5 kuning telur
• 2 bh wortel, serut halus
• 5 putih telur, kocok kaku

Bumbu yang digunakan untuk Cara Membuat Soufle Ikan Salmon :

• 1 sdt garam (secukupnya)
• 1/2 sdt merica bubuk
• 100 g keju parut

Cara Membuat Soufle Ikan Salmon ini Untuk 6 porsi.
Nilai gizi per porsi :

• Energi: 393 Kkal
• Protein: 20,4 g
• Lemak: 25,6 g
• Karbohidrat: 18,7 g

Cara Membuat Soufle Ikan Salmon:

• Cairkan mentega dan tumis bawang putih dan bawang bombai hingga harum.
• Masukkan tepung terigu.
• Aduk sampai kecokelatan.
• Tuangkan susu sedikit demi sedikit sambil terus diaduk.
• Setelah meletup-letup, masukkan kuning telur, garam dan merica. Aduk rata.
• Masukkan ikan dan wortel.
• Aduk sebentar lalu angkat.
• Tambahkan putih telur dan keju parut. Aduk rata.
• Siapkan pinggan tahan api yang telah diolesi mentega.
• Cara Membuat Soufle Ikan Salmon dengan membakar hingga kecokelatan.

Baca sumber lengkapnya di: http://cara-membuat.net/cara-membuat-soufle-ikan-salmon#ixzz24ahVMrQR